Themenwoche: Von Kopp bit Steert

Mit Fleischspezialitäten gegen Lebensmittelverschwendung im Fischers Fritz

Pierre Binder und sein Team bringen oft vernachlässigte und manchmal auch verkannte Delikatessen jenseits des Filets auf den Teller. Die ganzheitliche Verwertung der Tiere „von Kopf bis Schwanz“ und der genussvolle Umgang mit einem wertvollen Lebensmittel stehen in diesen zwei Wochen im Vordergrund.

Fischers Fritz Restaurant

Martenshofweg 2-8

24109 Kiel

info (at) hotel-birke.deZur Webseite0431 5331300
Kategorien:
  • Gastronomie

Weitere Termine:

  • 31. Okt. 17:45 - 13. Nov. 21:00 Uhr