Old legs run Slow - gereifte Weine und Käse

Was macht gereifte Weine besonders? Welchen Einfluss haben die verschiedenen Reifearten wie kleines und großes Fass,
Hefelager, Amphore? Wie wird ein Wein langlebig und muß es ein langes Leben haben?
Dazu gereifter Käse

derHeimathafen

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24103 Kiel

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