10. bis 12. Juli 2026
Käse trifft Wein

Das in der 4. Generation geführte Weingut Bähr befindet sich seit 1772 im Familienbesitz. Steffen und Petra Bähr stellen junge, frische und qualitativ hochwertige Weine her: Probiere und finde deinen Lieblingswein! 
www.weingut-baehr.de

Das familiengeführte Obst- und Weingut mit Erdbeer- und Himbeeranbau liegt in der Holsteinischen Schweiz. Seit 2009 haben sich Melanie Engel und ihr Mann Karsten Wulf dem Weinanbau verschrieben und zeigen, dass es auch in Schleswig-Holstein möglich ist, hochwertigen Wein zu erzeugen. 
www.ingenhof.de

Seit 1815 lebt und arbeitet die Familie May für den Wein. Heute bewirtschaften Peter und Fritz May das Weingut Karl May aus Osthofen/ Rheinhessen in siebter Generation. Die unterschiedlichen Lagen und die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge verleihen Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Riesling komplexe Aromen von mild mit würzig-mineralischem Nachhall bis hin zu mineralisch mit einem fast salzigen Geschmack am Gaumen. Lass dich von der Geschmacksvielfalt überraschen!
www.weingut-karl-may.de

Auch das Weingut Kracher ist am Bootshafen dabei. Die köstlichen Süßweine des Traditionsweingutes aus dem Burgenland können bei "Käse trifft Wein" probiert werden. Besonders zu empfehlen ist der Weißwein Muskat Ottonel und der Rotwein Zweigelt.
www.kracher.at

Abgerundet wird das Angebot mit Bierspezialitäten der Dithmarscher Privatbrauerei.

Das Weingut Meine Freiheit wurde 2010 aus dem Wunsch gegründet, eigene Wege zu gehen und einen bewussten Gegenpol zu einer zunehmend beschleunigten Welt zu schaffen. Für uns ist Weinbau die Verbindung von Natur, Wissenschaft und Handwerk – naturnah, nachhaltig und mit Respekt vor Tradition und Innovation. 

Durch sorgfältige Handarbeit, die Pflege bis zu 45 Jahre alter Reben und die Förderung der Artenvielfalt in unseren Weinbergen schaffen wir die Grundlage für charakterstarke Weine. So verstehen wir unser Weingut als Hommage an Wein, Kultur und Natur – und freuen uns über die wachsende Begeisterung unserer Kundinnen und Kunden.

Das Weingut Rickes ist ein Familienbetrieb in dritter Generation. Es liegt im Guldental, der größten weinbautreibenden Gemeinde an der Nahe. Die Hauptrebsorten des Weinguts Rickes sind Riesling, Weiß-, Grauburgunder, Spätburgunder und Dornfelder.
www.weingut-thomas-rickes.de

Ein kleines familiäres Weingut steht für großen Genuss!
Wir widmen uns unseren Reben und Weinen mit Hingabe und lieben alles, was man genießen kann – in der Freizeit, auf dem Teller oder im Glas.
Wir laden Sie ein, mit uns zu schwelgen bei Käse trifft Wein.

www.weingut-sitzius.de

Das familiengeführte Weingut in Flomborn, Rheinhessen, kann auf eine lange Tradition im Weinbau zurückblicken. Besonders wichtig ist Familie Stauffer der nachhaltige Umgang mit der Natur und die handwerkliche Herstellung ihrer Weine. Ganz nach dem Low-Intervention-Prinzip greifen sie möglichst wenig bei der Entstehung ihrer Weine ein, sondern versuchen den
Einfluss von Boden und Kleinklima, dem Terroir, in ihren Weinen schmeckbar werden zu lassen.
www.weingutstauffer.de oder
weingut_stauffer

Das seit 1797 familiengetriebene Weingut rund um Frederic Kruger aus dem Guldental bewirtschaftet 25 Hektar Rebfläche und legt großen Wert auf die feinentwickelte Frucht und Reife bei ihren Weinen. Probiere geschmackliche Harmonie! 
www.kruger-zehnthof.de

Die Adresse für leckere Crêpes in Kiel und Umgebung! Für die selbstgemachten Teig-Variationen werden vegane Zutaten verwendet, belegt wird aber ganz nach deinen Wünschen aus einer vielfältigen Auswahl. 
Tipp: Passend zum Wein schmecken Crêpes mit Gemüse und Käse besonders gut! 
www.creperie-boll.de

Am Stand des Holzofenbäckers erhältst du feinste Backwaren, herzhafte Snacks und leckeren Kaffee. Darüber hinaus versorgt das Familienunternehmen um Bäckermeister Heinrich Vorbeck alle teilnehmenden Käsereien mit frisch gebackenen Baguettes.
Alle Brote und Backwaren in Bioqualität entstehen beim Holzofenbäcker in echter Handarbeit.
www.derholzofenbaecker.com

Nutze das kostenfreie Angebot am Stand GUTES VOM HOF.SH. Freu dich auf eine kostenlose Postkarten-Aktion und eine digitale Slot-Machine. Schreibe Grüße in die Ferne und gewinne direkt vor Ort!

www.gutes-vom-hof.sh

Der Hof Berg ist der älteste Bioland-Betrieb Schleswig-Holsteins. Seit über 40 Jahren wird der Betrieb nach den Richtlinien des Ökolandbaus bewirtschaftet. Der Bauernhof liegt zwischen Plön, Lütjenburg und Malente in der Holsteinischen Schweiz. Hier verarbeitet der Hof die Milch ihrer rund 70 Kühe zu feinsten Bio-Käsespezialitäten.
Lassen es dir schmecken!
www.hof-berg.com

Als Ergänzung zum vielfältigen Käseangebot erhältst du beim Hof Steffen qualitativ hochwertige Wurst- und Fleischspezialitäten - darunter Wildgulasch in einer Pastete und Bratwurst aus eigener Herstellung.  
Fast alle geschlachteten Tiere des Familienbetriebes aus Muxall (Probstei) stammen vom eigenen Hof und werden in der professionellen Schlachterei verarbeitet. Die über 170 Hektar Ackerbaufläche bewirtschaftet der Betrieb selbst mit modernen Maschinen, um das Getreide an seine Schweine und Kühe zu verfüttern. .
www.steffen-muxall.de  

Als Mitglied der Käsestraße Schleswig-Holstein setzt die Landkäserei Holtsee auf echtes Traditionshandwerk. Die norddeutschen Wurzeln der Käserei kann man schmecken: Mit Liebe zur Küste und zu Schleswig-Holstein trifft vollmundiger Geschmack auf wertvollste Rohstoffe.
www.holtseer.de

Eine große Bandbreite an hochwertigen Pflanzen aus 17 schleswig-holsteinischen Familienbetrieben sind mit dem Gütezeichen zertifiziert: Sie sind robust, abgehärtet für unser Klima und nachhaltig in der Region produziert.

www.im-norden-gewachsen.de

Der Meierhof Möllgaard aus Hohenlockstedt zeigt uns die Vielfalt von regionalem Käse. Du findest dort rund 90 Käsespezialitäten von Ziegen-Frischkäse über Weichkäse mit oder ohne Schimmelpilzkulturen, Schnittkäse und Hartkäse bis zum 3-jährigen „Alten Friesen“ oder „Veteranenkäse“. 
Fun Fact: Die Namen der Produkte sind oft angelehnt an die Geographie, Landschaft, Tradition oder Sprachenvielfalt Schleswig-Holsteins.
www.meierhof-moellgaard.de

Am Stand des Gütezeichens Schleswig-Holsteins präsentieren sich das Weingut Ingenhof und der Holzofenbäcker. Hier gibt es eine Güte-Brotzeit mit Weinbegleitung.

Seit über 60 Jahren steht das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ der Landwirtschaftskammer für hochwertige regional erzeugte Lebensmittel.

www.gzsh.de