Wir entstauben für euch in Vergessenheit geratene Gerichte und Traditionen und bringen sie zurück auf den Teller und ins Glas!

Mit unserer neuen Kieler Küche möchten wir euch traditionelle und besondere Speisen aus dem Norden Deutschlands schmackhaft machen.

Egal ob klassischer Pannfisch, vegetarischer Labskaus oder süße Friesentorte, bei uns sollen alle auf ihren Geschmack kommen – dazu ein kühles nordisches Bier und wer mag, den guten alten Korn zum Abschluss. 
Mit diesen Produkten wollen wir die Tradition in den einzelnen Jahreszeiten wieder aufleben lassen – regional und saisonal!